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Caviste

Emploi Agriculture - Sylviculture

Pertuis, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Cave particulière recherche un caviste confirmé pour rejoindre son équipe technique et participer activement à l'élaboration de ses vins. Vous évoluerez au sein d'une structure familiale engagée dans la qualité des vins et la précision, utilisant des process et un outil à la pointe de l'œnologie moderne. ________________________________________ Vos principales missions Sous la responsabilité du directeur technique en étroite collaboration avec le chef de cave, vous assurez les opérations quotidiennes au chai et contribuer à la production de vins hauts de gamme, de la réception des raisins jusqu'à la mise en bouteille et l'étiquetage. ________________________________________ Vos responsabilités Travaux de chai - Préparation, suivi et réalisation des opérations œnologiques pour l(élaboration des vins Rosés, rouges et blancs. - Gestion des soutirages, collage, filtrations, assemblages. - Élevage des vins (cuves, barriques). - Entretien des équipements, hygiène du chai et application des protocoles qualité et des cahiers des charges (HACCP, Bio). Vendanges - Participation active aux vendanges : réception de la vendange, pressurage, débourbage, suivis fermentaires. - Respect[...]

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Maître / Maîtresse de chai

Emploi Négoce - Commerce gros

Gigondas, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

A l'origine petite affaire familiale fondée à Gigondas en 1936 par Gabriel Meffre, la Maison est aujourd'hui une référence en vins de la Vallée du Rhône. Précurseur dans la création de marques fortes adaptées aux consommateurs (Sélections parcellaires Laurus, La Châsse, le Fat bastard...), elle est à la tête d'un vignoble de 90ha en Vallée du Rhône (Domaine de Longue Toque & Château Grand Escalion). Très impliquée dans l'amont viticole, elle est aussi engagée dans une démarche de développement respectueuse des hommes et de l'environnement, dans l'esprit des enjeux de la Responsabilité Sociétale des Entreprises. En 2019, Gabriel Meffre a intégré la maison Bourguignonne Boisset - la Famille des Grands vins. Nous recherchons notre futur(e) Maître de Chai (H/F) pour piloter et structurer l'activité de notre chai situé à Gigondas. Rattaché(e) à la Direction Technique et Achats Vins, vous gérez en toute autonomie notre chai situé à Gigondas et managez une équipe de 4 personnes, avec l'appui d'un contremaître de chai. Vos missions En étroite collaboration avec les œnologues, vous intervenez sur l'ensemble des opérations du chai : - Définir les orientations et itinéraires[...]

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Chef de culture viticole

Emploi Agriculture - Sylviculture

Pertuis, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Domaines viticoles Luberon et Nord d'Aix-en-Provence La Maison Mei (www.maison-mei.com) est une structure viticole familiale engagée dans une viticulture exigeante et durable. Elle exploite : - deux domaines viticoles en Luberon, - un domaine viticole et de polycultures au nord d'Aix-en-Provence. L'ensemble des domaines est conduit selon les principes de l'agriculture biologique, avec une attention particulière portée à l'agroforesterie, à la préservation des sols et à l'expression qualitative des terroirs. La Maison Meï s'inscrit dans une démarche de qualité, de précision agronomique et d'excellence des vins. Dans le cadre du développement et de la structuration de ses domaines, la Maison Mei recrute un(e) Chef(fe) de Culture expérimenté(e). Rattaché(e) au Directeur de Pôle Viticole, et en lien étroit avec le Directeur Technique, vous pilotez l'ensemble des travaux viticoles et supervisez la conduite technique des vignobles. Vous êtes garant(e) de la qualité, de la régularité et de la durabilité de la production, depuis la taille jusqu'aux vendanges. Ce poste combine forte présence terrain, management d'équipes et prise de décision technique en bonne collaboration. Vos[...]

photo Attaché commercial / Attachée commerciale export

Attaché commercial / Attachée commerciale export

Emploi Agriculture - Sylviculture

Pertuis, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Maison Mei est une entreprise familiale propriétaire de trois propriétés viticoles situées au nord d'Aix-en-Provence. Nous produisons des vins de qualité, distribués en France et à l'international. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Assistant(e) Commercial(e) France & Export pour renforcer notre équipe et accompagner la croissance de nos ventes. ________________________________________ Vos missions principales : Sous la responsabilité du directeur du pôle viticole, vous assurez la gestion administrative et logistique des ventes, de la prise de commande jusqu'à la facturation, l'expédition et la relance des impayés, tout en garantissant un service irréprochable auprès de nos clients professionnels, particuliers et partenaires commerciaux en France et à l'étranger. ________________________________________ Vos responsabilités 1. Gestion des commandes - Réception et saisie des commandes (email, téléphone, e-commerce). - Vérification des stocks en lien avec le chai / production. - Édition des documents commerciaux : devis, bons de commande, BL, DAE.. 2. Organisation logistique - Planification et suivi des expéditions : transporteurs, groupages, enlèvements. -[...]

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Directeur / Directrice technique admin pénitentiaire

Emploi

Mondragon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Chez Leadsen-RH, nous vous accompagnons avec attention et bienveillance à chaque étape de votre parcours professionnel. Laura, chargée de recrutement, vous guide pour trouver l'opportunité en parfaite adéquation avec vos ambitions Aujourd'hui, nous recrutons un Directeur Technique de Cave (H/F) pour un poste stratégique offrant un environnement de travail convivial au cœur du secteur vinicole. Votre quotidien : Superviser et optimiser l'ensemble des opérations techniques de la cave, de la réception du raisin jusqu'à l'expédition des vins, en garantissant qualité, sécurité et performance des installations. Rattaché(e) à la direction, vous êtes un acteur clé du process vinicole. Vous pilotez les équipes, les équipements et l'organisation technique générale afin d'assurer un fonctionnement fluide et efficace de la cave. Vos missions principales : - Superviser l'ensemble des opérations de cave : vinifications, élevage, filtration, assemblages. - Gérer le planning technique et coordonner les équipes cave et maintenance, - Garantir le bon fonctionnement des équipements et installations (maintenance préventive, curative, investissements), - Piloter et optimiser les flux :[...]

Ressources supplémentaires